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之前吃港式飲茶總是會有某幾道不是挺滿意的
這天去試了頗受好評的海鮮坊
嘿 ~ 真的 原來台中也是有好吃的港式飲茶耶!
廣州炒麵
勾芡抓的恰到好處
小菜:梅子醃蕃茄+泡菜
左邊的梅子醃蕃茄超超超好吃的啦~!完全出乎我的想像
原來蕃茄也可以這麼開胃 這麼好吃
紹興醉雞$140元
肉質很緊實 不像其他餐廳的醉雞一夾肉就散掉
古法涼豬腳$120元
連兩道涼拌 好想來杯啤酒配世足賽呀~!
叉燒滑腸粉$130元 + 澄花排骨$170元
腸粉很少會連外皮這麼入味的 但海鮮坊它辦到了
辣味鮮鳳爪$60元 + 粉蒸排骨$60元
粉蒸粉骨的調味及滑嫩的肉質讓我還真有驚艷到
輪到白飯及果汁上場
白飯就是要來配左邊這道忘了菜名的羹
老酒青蟹鍋$400元
這老酒青蟹鍋不用多說 貓妹我強力推薦必必必點啦~!
酸菜絲高麗菜 + 腐乳空心菜$80元
不同於一般的炒法調味
原來高麗菜和空心菜也有不同風味的味道
醬炒蘿蔔糕
海膽球$150元
看菜名以為裡面真包著海膽 實際上卻是包著脆蝦
外觀也做的很漂亮 問了廚師
原來是用春捲皮切成細絲包裹再去炸
ㄚ怎麼可以切的這麼細這麼一致啊 厲害耶~!
正著時的水果
招待的甜點:紅棗雪蓮子
口感有點接近白木耳 卻又多點QQ的膠質感
配上紅棗甜湯 很棒的END喔~!
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