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之前吃港式飲茶總是會有某幾道不是挺滿意的

這天去試了頗受好評的海鮮坊  

真的 原來台中也是有好吃的港式飲茶耶  

 

廣州炒麵

勾芡抓的恰到好處     

小菜:梅子醃蕃茄+泡菜

左邊的梅子醃蕃茄超超超好吃的啦~!完全出乎我的想像

原來蕃茄也可以這麼開胃   這麼好吃   

紹興醉雞$140元

肉質很緊實      不像其他餐廳的醉雞一夾肉就散掉

古法涼豬腳$120元

連兩道涼拌       好想來杯啤酒配世足賽呀~!

叉燒滑腸粉$130元 + 澄花排骨$170元

腸粉很少會連外皮這麼入味的  但海鮮坊它辦到了

辣味鮮鳳爪$60元 + 粉蒸排骨$60元

粉蒸粉骨的調味及滑嫩的肉質讓我還真有驚艷到  

輪到白飯及果汁上場

白飯就是要來配左邊這道忘了菜名的羹

 

老酒青蟹鍋$400元

這老酒青蟹鍋不用多說     貓妹我強力推薦必必必點啦~! 

酸菜絲高麗菜 + 腐乳空心菜$80元

不同於一般的炒法調味  

原來高麗菜和空心菜也有不同風味的味道  

醬炒蘿蔔糕

海膽球$150元

看菜名以為裡面真包著海膽   實際上卻是包著脆蝦

外觀也做的很漂亮     問了廚師

原來是用春捲皮切成細絲包裹再去炸   

怎麼可以切的這麼細這麼一致啊      厲害耶~! 

正著時的水果

招待的甜點:紅棗雪蓮子

口感有點接近白木耳      卻又多點QQ的膠質感

配上紅棗甜湯       很棒的END~! 

 

 

 

延伸閱讀: 台中 福華 美樂琪

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