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關於給副食品的時間,我堅持Lena到6m才給
主要是以她的矯正年齡為主
不知不覺的2個月過去了,該開葷嚕~
雞胸肉打頭陣 再來就是白肉魚
安全衛生考量,肉類和魚我都是在有機店或百貨超市買
為了讓粥更好吃,我還特地去買陶鍋來煮
捨棄方便爭議卻很多的吻仔魚,選擇肉質細緻的鱈魚
薑片去腥味
這次改變做法
先將生高麗菜打細,再加糙米稍微再打幾下
這方式煮起來更快速
固定咖:蒜頭1顆
滾了
上面這些泡沫撈乾淨
接著放入大同電鍋,外鍋加1杯半的水再煮一次
省瓦斯嘛~!
因為魚料理我怕做冰磚隔天再蒸會有腥味
所以都是前天凌晨煮,隔天中午Lena補眠起床剛好就可以吃到新鮮的魚粥
用陶鍋煮起來的粥就是不一樣!
上面一顆顆咖啡色就是紅藜米
連JUNO都想吃的蒜香鱈魚佐高麗菜紅藜糙米粥
既然試過雞肉了,湯底怎能錯過
今天試試控新的湯底
有機超市只看到白色的放山土雞爪,看來要黑色的只能去傳統市場買了
膠原蛋白…膠原蛋白啊~
顏色好漂亮的魚粥喔!
重土味不亞於地瓜葉的甜菜根,第一次先加10ml試試
煮完都01:45了
期待Lena中午起來肯吃新的食材~ 甜菜根
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