沐木是要往衣蝶的途中無意間瞄到的 不大起眼但質感還不錯 應該也是家無菜單的店 前陣子聽說有推出商業午餐 愛日本料理的我當然要找一天來試試
一般的餐具 有附開胃菜--漬花生
注意喔~那個玉米可是生的 胡師傅自豪的說這玉米可生吃 很甜的..... 嗯~是甜啦 只不過吃起來有點粉粉的
竹筍超甜 但用筷子超級難夾的 讓我著實費了好一番功夫才將3小塊解決
海膽是我的必點菜單 一來就先指明要海膽握壽司 但很令我失望 聽師傅和別的客人說這是北海道馬糞海膽 可是為啥吃起來卻一點都不甜 還有濃濃的阿摩尼亞味道 事後問做日本料理的朋友 他說有阿摩尼亞的味道那一定是加拿大海膽 加拿大海膽會比北海道海膽大的多 且常被拿來冒用 哇咧
~ 還會騙人海膽的真實身分 太失望了
這是我吃過最難吃的海膽 難以下嚥 (我很少說重話的 ) 沒多久就和胡師傅說我飽了 不用再配了 但師傅 已經在做2道菜 就吃呗
生蠔 -- 鮮甜 搭配醬汁ㄧ同入口... 哇~爆漿後的口感 好吃... 讓我稍稍平復剛剛吃到難吃海膽失望的心情
蟹膏芽蔥 -- 嫩蔥芽與蟹膏的組合 吃起來很舒服 不膩
鰻魚握壽司 -- 處理的不錯 沒腥味 但肉質不怎麼Q
份量少到可憐的水果+ 紅棗海燕窩... 這個不錯 可以再來一碗嗎
紅豆抹茶冰淇淋 -- 本來要去結帳了 胡師傅突然問我要不要吃冰淇淋加的 味道如何~? ㄚ就冰淇淋嚕
總之 海膽毀了一家店... 哇~ 地雷店ㄚ
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