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一直耳聞板橋的南雅夜市裡頭有攤賣麻油雞的很好吃 終於這天特地空著肚子來裝
南雅夜市裡賣麻油雞的有兩家 只隔幾攤距離很近 但不必擔心吃錯攤 因為只要看哪一家人潮爆多就往哪攤去
瞧~ 不論內用或外帶區都是長長的排隊人潮 讓一旁剁雞肉的工作人員手很少停下來過
麻油麵線(乾)$15- 人客啊你看看 這麼一大碗只要$15元
滿麻油的麵條超咕溜 一入口滿嘴麻油與蔥頭香氣 會讓人不自覺的一口接一口 難怪每桌可是必來上一碗 為何說每桌而不是每人呢?別急往下看就知道
人氣麻油雞腿$100- 這家真的很厲害 雞肉可以煮的軟嫩不塞牙縫又入味 湯頭部分麻油和米酒都下的很大氣 是我吃過最最最真材實料的了
店家很貼心的會將要裝碗前的雞腿前後各劃上一刀 然後再下鍋滾一會兒才會上碗 我想一方面是要讓味道再度入味 另一方面則是方便客人咬食吧~!
來這邊不論點啥 麻油湯頭是可以無限暢飲的 只要將空碗放在老闆料理台旁 老闆就會自動將你的空碗裝滿湯 光喝湯我就續了3碗 喝都喝飽了
這也是為啥米剛剛說每桌都只點一碗麻油麵線 因為再加點一碗麻油雞 然後就一直續湯 只需花$115元 兩個人就可以吃的很飽 划算吼~! 呵呵呵。。。
板橋(王)麻油雞:板橋南雅夜市裡 請認明上圖的扛棒
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