貓妹 ～ 珍惜妳所擁有

將～ 好一陣子沒手做 brunch 了

一做就是這麼特別的湘腸       也就是臘腸      

不是市面上常見的香腸喔！

來自湖南的臘腸（因為湖南簡稱湘       也稱為湘腸）李媽媽將它改良推廣　

因為是純手工       因此每條臘腸尺寸會有些許不同

長約７公分　 寬約３公分　

較一般市面上來得大條

ＤＭ上詳細敘述產品特點。食用方式。保存方法

湘腸用的是肉質較紮實的黑毛豬 　２斤才能製成一斤的湘腸

且３０－５０斤就加了０。７５公升的金門二鍋頭

難怪一開封就聞到濃濃的酒香味

湘腸採阿基師的方式：先用水煮

煮熟後再煎就不容易焦

湘腸剛入鍋先刺幾個洞        不加油底下就已經這麼多油了  

左邊是辣味 右邊是正常版

辣味看似很辣        但別被辣椒籽給騙了      

連不大吃辣的CASH都能接受呢！

切片後拿來夾三明治

我最愛的貝果當然也要夾來吃

再將切片切成大丁      我喜歡吃有咬感的　 所以切大丁

煮粥～

貓妹特製營養的湘腸海苔醬粥

炒飯嚕～！

炒飯就要注意了 因為湘腸鹹度比較重      

我的鹽巴就省略       上色的醬油只加一些些

以上三種吃法      湘腸都好搶戲       CASH 也覺得好吃

湘腸還可以有好多種變化       這次的量先ＰＯ米飯麵包類

隔幾天來訂些  　 做其他變化嚕！

甘蔗湘腸：南投縣埔里鎮慈恩街１４號

訂購專線：０９１５－５５５５２５李先生

官網 :http://blog.xuite.net/babilifish1/blog